Guía de Etiopía
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Etiopía reúne iglesias talladas en roca, ciudades históricas y paisajes de altura y depresión. Su diversidad invita a elegir una región con cuidado y a reservar tiempo para las tradiciones del café y la mesa compartida.
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embassy of Argentina in Ethiopia
Addis Ababa
Bole Subcity - Woreda 17 - Kebele 03/04 - House Nº 1270Fuenteembassy of Austria in Ethiopia
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Woreda 03, H.No. 535FuenteEmbassy of Australia, Addis Ababa
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Cape Verde Street (Turkish Compound)FuenteEmbassy of Bangladesh, Addis Ababa
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FuenteEmbassy of Belgium, Addis Ababa
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Comoros Street, Yeka Kifle-KetemaFuenteembassy of Burkina Faso in Ethiopia
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Kifle Ketema - Bole, Kebele-ereda 17, Kebele 19, House N°281Fuenteembassy of Bulgaria in Ethiopia
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Bole KK, Kebele 04/06/07Fuenteembassy of Brazil in Ethiopia
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Bole Sub-City, Kebele 02, House Nr. 2830FuenteEmbassy of the Republic of Botswana in Ethiopia
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Fuenteembassy of Canada in Ethiopia
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Old Airport Area, Nefas Silk Lafto Sub City, Kebele 04, House No. 122Fuenteembassy of Switzerland in Ethiopia
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Fuenteembassy of Ivory Coast in Ethiopia
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LaftoNifas Silk Sub-City, Kebele 05, House N° 2864Fuenteembassy of Chile in Ethiopia
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Bole Sub-City, Woreda 05, House number 950/46FuenteMission of the People's Republic of China to the African Union
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P.O.Box 0711, House No. 704/1-177, Parcel No.1, Block 49, Wereda 2, Bole Sub City, Addis Ababa, EthiopiaFuenteEmbassy of the People's Republic of China, Addis Ababa
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Fuenteembassy of the Czech republic in Ethiopia
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General Abebe Damtew St., Kirkos Kifle Ketema, Kebele 15, House No. 289FuenteEmbassy of Germany, Addis Ababa
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Yeka Kifle Ketema (Khebena), Woreda 03Fuenteembassy of Denmark in Ethiopia
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629 Street, House no. 99_11, Woreda 03FuenteEmbassy of Algeria, Addis Ababa
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Fuenteembassy of Ecuador in Ethiopia
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Bole Subcity, Woreda 03/05 House 008FuenteEmbassy of Spain, Addis Ababa
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FuenteEmbassy of Finland, Addis Abeba
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Fitawrari Damtew St, Sub-City Kirkos, Kebele 10, House No.436FuenteEmbassy of France, Addis Ababa
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B.P. 1464FuenteBritish Embassy Addis Ababa
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Comoros StreetFuenteembassy of Ghana in Ethiopia
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Woreda 09, Hse No. 108 Off Jima RoadFuenteThe Embassy of The Gambia To Ethiopia
FuenteAddis Ababa
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Fuenteembassy of Greece in Ethiopia
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Off Debre Zeit RoadFuenteembassy of Indonesia, Addis Ababa
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Fuenteembassy of Ireland in Ethiopia
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Guinea Conakry StreetFuenteembassy of Israel in Ethiopia
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Yeka Sub-city, House No. 283FuenteEmbassy of India, Addis Ababa
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House No. 224,Kebele 13/14, Woreda 07, Arada Sub-CityFuenteAddis Ababa
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Villa Italia, Kebena’FuenteEmbassy of Japan, Addis Ababa
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Bole Sub-city Woreda6, House No.431FuenteMission of Japan to the African Union
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FuenteFuente
embassy of Luxembourg in Ethiopia
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37 Cape Verde StreetFuenteembassy of Morocco in Ethiopia
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BOLE SUBCITY, Woreda 3 House 672, St B 165-28 Addis Ababa Ethiopia P.O Box 60033 Addis Ababa EthiopiaFuenteembassy of Mozambique in Ethiopia
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Bole Sub City, Kebele 05FuenteEmbassy of the Netherlands, Addis Ababa
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Ring RoadFuenteEmbassy of Norway, Addis Ababa
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Woreda 4, House No. 744Fuenteembassy of New Zealand, Addis Ababa
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Bole Sub City, Woreda 09, House No 111FuenteEmbassy of Poland, Addis Ababa
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Kebele 08, House No 583FuenteEmbassy of the State of Palestine, Addis Ababa
Fuenteembassy of Portugal in Ethiopia
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Yeshi Building, 5º Andar, Bole RoadFuenteEmbassy of Romania, Addis Abeba
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Kirkos sub-city, Woreda 04 (Wollo Sefer), House no. 1142, P.O. Box: 2478, Addis AbabaFuenteembassy of Serbia in Ethiopia
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Joseph Tito StreetFuenteembassy of Russia in Ethiopia
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Yeka Kifle Ketema, Kebele 08, Comoros streetFuenteEmbassy of Saudi Arabia, Addis Ababa
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Gergos Area, 04 Qabali, House number B 179Fuenteembassy of Seychelles in Ethiopia
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Bole, Woreda 13FuenteEmbassy of Sweden, Addis Ababa
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Lideta Sub-City, Woreda 09, House No 891FuenteAddis Ababa
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Fuenteembassy of Slovakia in Ethiopia
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Karaville Compound, Woreda 13, Yeka Sub-CityFuenteembassy of Sierra Leone to Ethiopia
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FuentePermanent Mission of Eswatini, Addis Ababa
FuenteEmbassy of Tunisia, Addis Ababa
FuenteEmbassy of Turkey, Addis Ababa
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Bole Kifle Ketema, Kebele 03,House No. 018FuenteEmbassy of Ukraine, Addis Ababa
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Woreda 17, Kebele 3, House 2116, Bole Area, Addis AbabaFuenteUnited States Mission to the African Union
Fuenteembassy of the United States in Ethiopia
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Entoto StreetFuenteembassy of Uruguay in Ethiopia
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Bole Sub-City, Woreda 13, Kebele 03/05, House Nr. 0474FuenteApostolic Nunciature to Ethiopia
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Makanissa Road, P.O. Box 588, Addis AbabaFuenteEmbassy of Yemen, Addis Ababa
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Fuenteembassy of South Africa in Ethiopia
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Nafisilk Lafto, Subcity, Kebele 03, South Africa AvenueFuenteEmbajada de México en Etiopía
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FuenteImperdibles
Iglesias de Lalibela
Iglesias excavadas en roca forman un extraordinario conjunto de tradición cristiana etíope.
Montañas Simien
Altiplanos y profundos escarpes dibujan un paisaje montañoso del norte etíope.
Axum
Patrimonio Mundial cultural de la UNESCO, inscrito en 1980.
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Comprender
Etiopía es el país independiente más antiguo de África y la segunda nación cristiana oficial más antigua del mundo después de Armenia . Etiopía es también el lugar de la primera hijra (615 d.C.) en la historia islámica, donde el rey cristiano de Etiopía ofreció refugio a quienes huían de La Meca y eran enviados por el profeta Mohamed.
Geografía
La mayor parte de Etiopía se encuentra en el Cuerno de África, que es la parte más oriental del continente africano. Dentro de Etiopía se encuentra un vasto complejo de montañas y mesetas empinadas divididas por el Valle del Rift, que atraviesa el país de suroeste a noreste y está rodeado de tierras bajas, estepas y áreas semidesérticas. La gran diversidad del territorio determina una gran variedad de climas, suelos, vegetación natural y áreas habitadas.
Gran parte de Etiopía es una meseta con cadenas montañosas centrales divididas por el Gran Valle del Rift, pero hay tierras bajas en las partes oriental y occidental, siendo el punto más bajo la Depresión de Danakil , 155 m bajo el nivel del mar. El punto más alto es Ras Dascian en las montañas Semien , 4.549 m sobre el nivel medio del mar. El Gran Valle del Rift, geológicamente activo, es propenso a terremotos y erupciones volcánicas.
Etiopía no tiene salida al mar: toda la costa a lo largo del Mar Rojo se perdió con la independencia de jure de Eritrea el 24 de mayo de 1993. El Nilo Azul, la principal vía fluvial del Nilo, nace en el lago. Tana en el noroeste de Etiopía. El lago más grande de Etiopía es el Tana en el corazón del acrocoro y seguido por el Abaya y el Chamo.
Algunos ríos desembocan directamente en el Océano Índico y, en cualquier caso, las principales vías fluviales son navegables solo por tramos cortos. Los principales ríos del país que surcan la sección norte de la meseta son:
- Barka: cruza Eritrea y se pierde en las arenas antes de llegar al Mar Rojo;
- Tacazzè: desemboca en un gran cañón, desciende hacia la depresión Nilotic y desemboca en el Nilo, del que es uno de los principales afluentes.
- Nilo Azul: emisario del lago Tana, llega al Nilo Blanco en territorio sudanés.
Mientras que los que surcan la sierra sur son:
- Omo: nace en la meseta etíope y después de 760 km desemboca en el lago Turkana.
- Giuba: Juntos de Genale, Dawa y Weyb.
Clima
Las lluvias más frecuentes suelen darse en el período comprendido entre mediados de junio y mediados de septiembre. Algunos recomiendan visitar el país a fines de septiembre cuando la vegetación está en su mejor momento debido a las lluvias que acaban de pasar.
Por lo demás, el clima de Etiopía varía mucho según la altitud. Mientras que las tierras altas disfrutan de un clima templado y saludable, las tierras bajas del sureste se caracterizan por un clima desértico.
El tipo de clima predominante es el monzón tropical, con grandes variaciones inducidas por la topografía. Al ser un país rico en tierras altas, Etiopía tiene un clima generalmente más fresco que otras regiones cercanas al Ecuador. La mayoría de las principales ciudades del país se encuentran a una altitud de alrededor de 2000 a 2500 metros sobre el nivel del mar, incluidas capitales históricas como Gondar y Axum.
Addis Abeba , la capital moderna, se encuentra al pie del monte Entoto a una altitud de unos 2.400 metros y goza de un clima saludable y agradable durante todo el año. Con temperaturas uniformes durante todo el año, las estaciones en Addis Abeba se definen en gran medida por las lluvias, con una estación seca de octubre a febrero, una temporada de lluvias ligeras de marzo a mayo y una temporada de lluvias intensas de junio a septiembre. . La precipitación media anual es de unos 1.200 mm. Hay 7 horas de sol al día en promedio, el 60% de las horas diurnas. La estación seca es la época más soleada del año, aunque incluso en el apogeo de la temporada de lluvias, en julio y agosto, suele haber muchas horas de sol brillante al día.
La temperatura media anual en Addis Abeba es de 16 ° C, con picos diarios que promedian 20-25 ° C durante todo el año y mínimos nocturnos de 5-10 ° C. Se recomienda llevar una chaqueta ligera para las noches, aunque muchos etíopes visten de forma tradicional y llevan una chaqueta ligera incluso durante el día.
La mayoría de las ciudades y sitios turísticos se encuentran a una altitud similar a Addis Abeba y tienen climas similares. En las regiones más bajas, particularmente en la parte oriental del país, el clima puede ser significativamente más cálido y seco. La ciudad de Dallol , en la depresión de Danakil al este, tiene la temperatura media anual más alta del mundo de 34 ° C.
Historia
Etiopía es una de las naciones independientes más antiguas del mundo. Durante mucho tiempo ha sido una intersección entre las civilizaciones del norte de África, Oriente Medio y África subsahariana. A diferencia de otros países africanos, Etiopía nunca fue colonizada, manteniendo su independencia durante la partición de África por las potencias coloniales e incluso después, excepto durante cinco años (1936-41) cuando estuvo bajo la Ocupación militar italiana . Durante este período, los italianos ocuparon solo unas pocas ciudades clave y rutas principales y se enfrentaron a la resistencia indígena hasta que finalmente fueron derrotados durante la Segunda Guerra Mundial por una alianza mixta etíope- británica .. Etiopía ha sido miembro de organizaciones internacionales durante mucho tiempo: se convirtió en miembro de la Liga de Naciones, firmó la Declaración de las Naciones Unidas en 1942, fundó la sede de la ONU en África, fue uno de los 51 miembros originales de la ONU.
Etiopía se llamó históricamente Abisinia, una palabra relacionada con Habesha, el nombre nativo de los habitantes. En algunos países, Etiopía todavía se llama por nombres relacionados con "Abisinia", por ejemplo, el Habesistán turco, que significa tierra del pueblo Habesha. Se cree que el nombre inglés "Etiopía" deriva de la palabra griega Αἰθιοπία ( Aithiopia ), de Αἰθίοψ ( Aithiops ) "Etíope", derivada de las palabras griegas que significan "de la cara quemada ( αιθ- ) ( ὄψ) "Sin embargo, esta etimología está en disputa, ya que el Libro de Aksum, una crónica de Ge'ez compuesta por primera vez en el siglo XV, establece que el nombre deriva de" Ityoppis, un hijo (no mencionado en la Biblia) de Cus, hijo de Ham, quien según la leyenda fundó la ciudad de Axum.
Idiomas hablados
El Amárico es el idioma oficial de origen semítico, vinculado al hebreo y al árabe; aquellos que conocen uno de estos idiomas podrán reconocer algunas afinidades. Todo el mundo habla amárico hasta cierto punto, independientemente de su lengua materna. El idioma está escrito en el alfabeto Ge'ez .
El inglés se estudia como segundo idioma a lo largo de todo'amarico y es el idioma principal utilizado para Asuntos Exteriores.
En las grandes ciudades, muchas personas menores de 40 años hablan inglés y es el idioma extranjero principal que se enseña en las escuelas; de hecho, tanto el British Council como la Unión Europea han ayudado a proporcionar libros de texto. En las zonas rurales hay niños de las escuelas locales que traducen cualquier cosa por un precio muy bajo. Los etíopes tienen una forma particular de hablar inglés porque tiene un fuerte acento, por lo que puede ser un poco difícil de entender al principio, sin embargo, cuando te acostumbras a la forma en que pronuncian algunas palabras en inglés, todo se vuelve bastante comprensible. Los etíopes mayores, especialmente los de la región de Tigray o Eritrea(que alguna vez fue parte integral de Etiopía), pueden hablar italiano, mientras que otras personas mayores pueden hablar español o con acento cubano debido a la influencia del antiguo régimen del Derg .
Además del oficial, el amárico, también se hablan muchos otros idiomas, entre ellos: oromónico, somalí, tigrinya, sidama.
En el norte, especialmente en Tigrè, Tigrinya es el idioma principal, también escrito en ge'ez. Sin embargo, el amárico es ampliamente conocido. En las regiones centrales de las tierras altas, como la región de Oromia , se habla ampliamente el idioma oromónico o afaan oromo. El horomónico usa un alfabeto latino. En la región de Somalia, que se origina en Ogaden (cerca de la frontera con Somalia y Somalilandia), el somalí es común y está escrito en alfabeto latino; incluso el ' árabe es común, con una influencia de Yemen . Hacia la frontera con Djibouti, el francés se vuelve un poco más común.
Cultura y tradiciones
La población etíope es muy diversa e incluye más de 80 grupos étnicos. Los grupos étnicos más grandes son Oromo (34% de la población) y Amhara (27%). Las afiliaciones religiosas más grandes son cristianas (63% de la población, que comprende el 44% de los ortodoxos etíopes y el 19% de otras denominaciones) y musulmanes (34%).
Se cree que tres cultivos principales se originan en Etiopía: café, sorgo y trigo.
Etiopía utiliza el calendario etíope, que se remonta al calendario copto del 25 a. C., y nunca ha adoptado las reformas del calendario juliano o gregoriano. Un año etíope consta de doce meses, cada uno de los cuales dura treinta días, más un decimotercer mes de cinco o seis días (de ahí el lema turístico " Trece meses de sol "). El Año Nuevo etíope comienza el 10 o el 11 de septiembre (en el calendario gregoriano) y se ha acumulado 7-8 años detrás del calendario gregoriano: por lo tanto, durante los primeros nueve meses de 2007, el año fue 1999 según el calendario. Etíope. El 11 de septiembre de 2007, Etiopía celebró el Año Nuevo ( Enkutatesh ) del año juliano de 2000.
En Etiopía, el ciclo de 12 horas no comienza a la medianoche y al mediodía, sino que se ha desplazado seis horas. Por lo tanto, los etíopes se refieren a la medianoche (o al mediodía) como las 6:00 am Los horarios de las aerolíneas se basan en el reloj de 24 horas y utilizan el calendario gregoriano. Para evitar confusiones, en todos los anuncios etíopes se utiliza el formato internacional de 24 horas.
Lectura sugerida
- Adolph Freiherr Knigge, Geschichte der Aufklärung in Abyssinien oder Nachricht von seinem und seines de Benjamin Noldmann Herrn Vetters Aufenthalte an dem Hofe des großen Negus, oder Priesters Johannes
- Gerhard Rohlfs (explorador) | Gerhard Rohlfs, Im Auftrage Sr. Majestät des Königs von Preussen mit dem Englischen Expeditionscorps nach Abessinien
- Gerd Gräber, Angelika Gräber, Berhanu Berhe, Äthiopien, ein Reiseführer , Heidelberg, Kasparek, 1997. ISBN 3-925064-21-4
- Alain Gascon, La Grande Éthiopie, une utopie africaine , París, CNRS éditions, 1995. ISBN 2-271-05235-1 .
- Xavier vand der Stapen, Éthiopie, au pays des hommes libres , Tournai, La Renaissance du Livre, 2004. ISBN 2-8046-0828-X .
- Lorenzo Mazzoni, Kebra Nagast. La Biblia secreta de Rastafari , editor Rabbit, 2007. ISBN 978-88-6063-063-6 .
- Arnaldo Mauri, El mercado crediticio en Etiopía , Giuffrè, Milán 1967.
- Clara Caselli y Arnaldo Mauri, Dinero y banco en Etiopía , Giuffrè, Milán 1986, ISBN 88-14-00769-1
- Lorenzo Mazzoni. "Haile Selassie I. Discursos seleccionados 1930 - 1973". Prensa alternativa / New Balance, 2011. ISBN 978-88-6222-159-7
- Arnaldo Mauri, El restablecimiento del sistema bancario y monetario nacional en Etiopía (1941-1963) , "The South African Journal of Economic History", Vol. 24 (2), 2009. WP del mismo autor sobre este tema disponible
- Guía del África Oriental Italiana , Asociación Italiana de Turismo, Milán 1938
- Arnaldo Mauri, "Evolución monetaria y descolonización en Etiopía", Acta Universitatis Danubius, Oeconomica , n. 1, 2010. WP del mismo autor sobre este tema disponible
- Arnaldo Mauri, "La corta vida del Banco de Etiopía", Acta Universitatis Danubius, Oeconomica , n. 4, 2010. WP del mismo autor sobre este tema disponible
- Pippo Vigoni, Abisinia, un diario de viaje , Milán 1881
- Carlo Franchini, "Etiopía, emociones de viajar", Instituto Poligráfico de la Casa de la Moneda del Estado.
- Ryszard Kapuscinski, "Negus - esplendores y miserias de un autócrata", Feltrinelli 2010.
Regiones
Etiopía se divide en 9 regiones ( kililoch , kilil singular ), además de 2 ciudades autónomas ( astedader ): Addis Ababa y Dire Daua .
- Región de Afar
- Región de Amara: la región del lago Tana y las fuentes del Nilo Azul.
- Región de Benisciangul-Gumus
- Región de Gambella
- Región de Oromia
- Región somalí
- Región de Naciones, Nacionalidades y Pueblos del Sur
- Región de Tigrè ( Tigrai ): la región está salpicada de iglesias rupestres que datan de muchos siglos atrás. Algunos casi inaccesibles, otros al alcance de "minibús" porque en la carretera; Impresionantes pinturas, frescos y bajorrelieves imperdibles.
Ciudades
- , capital de Etiopía y una de las ciudades más grandes de compras en África. Se encuentra en el centro del país, a una altitud de 2.355 m. Cabe destacar el museo nacional.
- Adama, (también conocido como Nazret o Nazareth) destino de fin de semana cerca de Addis
- Axum (Aksum), hogar de antiguas tumbas y campos de estelas, en el extremo norte
- Bahir Dar, monasterio en las islas del lago Tana y la hermosa Cataratas del Nilo Azul que se encuentra cerca
- Dire Dawa, la segunda ciudad más grande; en el este
- Gondar. Capital imperial en el siglo XVII, Gondar es hoy una ciudad moderna de 200.000 habitantes a una altitud de más de 2000 m.
- , antigua ciudad amurallada, cerca de Dire Dawa. Con 82 mezquitas se considera la cuarta ciudad santa del Islam.
- Lalibela, La Jerusalén del cristianismo ortodoxo, con sus 12 iglesias, incluida la de "Saint Georgis" completamente tallada en la roca, con planta de cruz griega.
- Mekele, un pueblo en las tierras altas de Tigray, en el norte
- Adigrat : punto de partida para explorar la región de Tigrai; visite el cementerio italiano, será una experiencia muy conmovedora ver las tumbas de nuestros muertos de guerra enterrados en la tierra de África.
- Adua - El campo de la ciudad fue el escenario de la sensacional derrota del ejército italiano contra los abisinios del negus Menelik II; en el recuerdo hay una cruz de granito, con la frase italiana "Adua, no olvidar 1896".
- Axum (o Aksum ) - Capital de un reino cristiano que alcanzó su apogeo en los primeros siglos d.C. C., Axum es una ciudad de obeliscos que aparece en la lista de Sitios del Patrimonio Mundial .
- Bahar Dar (también Bahir Dar o Bahrdàr ): capital de la región de Amhara, Bahar Dar se encuentra en la orilla sur del lago Tana. En sus cercanías se encuentran las espectaculares Cataratas del Nilo Azul.
- Debra Marcos (también Debre Markos ): a 295 km de la capital , Debre Markos toma su nombre de una iglesia dedicada a San Marco.
- Dessiè - Cerca del lago Hayq.
- Yeha - Antiguo centro de los Sabaeans con las ruinas del templo de la luna, del siglo VII a. C. la entrada para ver las ruinas cuesta 50 birr. A la izquierda del templo hay un pequeño bloque blanco que alberga inscripciones en lengua ge'eze y un cementerio.
Otros destinos
Etiopía cuenta con parques nacionales y atracciones turísticas. Las regiones del sur y suroeste del país son el hogar de impresionante belleza natural con un enorme potencial para el turismo. Hay que sumar otro tipo de áreas protegidas a nivel nacional: santuarios naturales, bosques, reservas, áreas de caza controlada, etc.
- Parque Nacional de Awash: Limita al sur con el río Auasc (o Awash).
- Parque Nacional de Mago: a caballo entre el río Mago, un afluente del Omo.
- Parque Nacional de Omo: uno de los más grandes del valle del río Omo; limita con el Parque Nacional Mago.
- Lagos del Rift Valley, son una escapada de fin de semana para los residentes de Addis, ideal para la observación de aves, deportes acuáticos o relajarse en los resorts de lujo
- Simien National Park
- Sodere, balneario
- Cataratas del Nilo Azul - 1 hora de la ciudad de Bahir Dar por 30 km de camino de tierra, la entrada es de 15 birr; Además, se necesitan 20 birr para tomar el bote pequeño que transporta a los turistas a la otra orilla del río Nilo, luego una caminata de 10 minutos lo lleva justo debajo de las cataratas, mientras que si abandona el bote, las cataratas solo se pueden admirar desde lejos. Las cataratas son impresionantes con un caudal considerable de agua y un desnivel de al menos 60 m; hasta hace 20 años eran tres veces más largos, luego se redujeron tras la construcción de un sistema de presas.
- Erta Ale: también llamada montaña humeante, es un volcán activo que contiene un lago de lava real.
- Parque Nacional Simien: establecido para proteger las montañas Simien, el parque está incluido en la lista de sitios del Patrimonio Mundial. Incluye el pico más alto de Etiopía, Ras Dejen (4620 m). El punto de partida para visitar el parque es el pueblo de Debark, la entrada cuesta 94 birr, 200 birr para el guía y 150 birr 2 scouts armados con AK-47, todo es imprescindible, por lo que la entrada se considera acumulada de estos gastos. dividir si sois más de una persona. La entrada al parque Siemen está a unos 40 minutos de Debark. Puedes elegir varias alternativas para visitarlo, como una caminata de 2/3 días o una simple caminata de medio día. Este último se realiza a lo largo de los altísimos y encantadores acantilados del Siemen, atravesando una pradera atestada de babuinos Gelada completamente indiferentes a la presencia humana. En el parque se encuentran diversas especies endémicas de flores y plantas como el helichrysum, la rosa abisinia, el olivo africano, el tomillo y el jazmín,
- Parque Nacional de las Montañas Bale : el nombre de la cadena montañosa más alta del sureste de Etiopía, con picos de más de 4000 m.
- Parque Nacional Abijatta-Shalla: alrededor de los lagos Abijatta y Shalla (o Shala).
- Parque Nacional de Gambela
- Parque Nacional Nechisar : bañado por los lagos Abaya y Chamo.
- Parque Nacional Yangudi Rassa - En la región de Afar .
Llegar
Requisitos de ingreso
Todos los visitantes deben obtener una visa de entrada, excepto los ciudadanos de Djibouti y Kenia, y los extranjeros en tránsito en el Aeropuerto Internacional de Addis Abeba Bole por 12 horas o menos que tomen un vuelo de conexión internacional y no salgan del aeropuerto o diríjase al mostrador de inmigración. Si surge la necesidad de salir del aeropuerto, también se puede obtener una visa en el lugar. Los trámites para la liberación son bastante rápidos, pero depende de la afluencia de turistas que lleguen. Busque un mostrador con un letrero de "Visa" a la izquierda antes de los mostradores de inmigración.
A partir del 1 de junio de 2018, los viajeros de cualquier nacionalidad pueden obtener una visa electrónica. El costo de una visa de turista es de USD 52 para estadías de hasta 30 días, o USD 72 para hasta 90 días (septiembre de 2018).
A menudo parece imposible obtener una visa en un consulado en el extranjero (por ejemplo , Kampala , El Cairo ), ya que existe una política de no visa para los no residentes. Sin embargo, parece haber excepciones. Obtener una visa en la embajada de Tel Aviv es muy simple: toma alrededor de 15 minutos y cuesta 100 ₪ para una visa de 1 mes y 150 ₪ para una visa de 3 meses. Puede solicitar una visa de entrada múltiple por el mismo precio si es necesario. En julio de 2012, la visa de Etiopía también fue fácil de obtener en Jartum.. Un formulario completo, $ 20 y dos fotos entregadas en la mañana fueron suficientes para obtener la visa esa misma tarde. Extender una visa a Addis Abeba es un proceso tedioso que puede tomar hasta un día, así que tenga esto en cuenta si planea quedarse más de 4 semanas.
El pasaporte debe ser válido por al menos 6 meses a partir de la fecha de llegada y debe tener al menos una página en blanco.
A partir de abril de 2018 es necesario indicar el lugar de residencia previsto y el número de contacto para obtener una visa. No parece haber nada verificado, por lo que básicamente cualquier dirección de hotel y número de teléfono deberían ser suficientes. Sin embargo, si no se puede proporcionar una dirección y un número de teléfono, los oficiales se niegan a procesar los documentos de la visa.
La vacunación contra la fiebre amarilla solo se requiere para los viajeros de ciertos países africanos.
La embajada de Italia se encuentra en Addis Abeba .
En avión
Ethiopian Airlines es una de las aerolíneas más exitosas y acreditadas de África y ofrece un servicio superior en vuelos internacionales a cualquier miembro de las aerolíneas estadounidenses Star Alliance. El Aeropuerto Internacional Bole. Addis Abeba es el centro principal de Ethiopian Airlines y también alberga aviones de Lufthansa, Sudan Airways, Kenya Airways, British Airways, KLM, Turkish Airways, Emirates, Gulf Air, Egypt Air y Fly Dubai. Su terminal internacional, Terminal 2, es considerada la más grande del África subsahariana. La Terminal 1 sirve a destinos nacionales y regionales (Djibouti, Nairobi, Jartum, etc.). En los Estados Unidos de América , hay vuelos directos hacia / desde Los Ángeles, Nueva York y Washington, hacia / desde Addis Abeba. Estos vuelos hacen escala en Dublín o Lomé dependiendo del vuelo.
Ethiopian Airlines vuela desde el aeropuerto Leonardo da Vinci en Roma al aeropuerto Bole en Addis Abeba. Otras aerolíneas que vuelan desde ciudades italianas (más allá de Roma y Milán) con escala en sus respectivos países y con precios a veces ventajosos son Lufthansa y Turkish Airlines.
Es probable que se le acerquen personas que quieran ayudar con su equipaje. Son en gran parte inofensivos y solo buscan una propina, pero podría ser una situación en la que sea fácil perder una bolsa. Si ha aceptado la ayuda de una persona, veinte vendrán a pedir una propina. Para estos ayudantes, 1/5 birr es una propina suficiente, pero la mayoría de los visitantes no tienen moneda etíope al llegar y tendrán que dar moneda extranjera. Si un conductor lo recoge en el aeropuerto, generalmente se hará cargo de las propinas en su nombre.
Hay cajeros automáticos que aceptan Visa y Mastercard en el aeropuerto y servicios de forex que aceptan una amplia gama de monedas. Los cheques de viajero y el efectivo generalmente se pueden cambiar en el aeropuerto.
Otros aeropuertos internacionales se encuentran en Dire Daua , Macallè y Bahar Dar .
En coche
Aunque es más caro que el transporte público, es una buena forma de explorar Etiopía. Hay pocos servicios de alquiler de coches en Etiopía fuera de Addis Abeba, por lo que puede ser preferible depender de los servicios de las empresas de turismo que ofrecen coches y 4x4 con conductor.
Los cruces fronterizos de los países vecinos incluyen la aldea fronteriza de Metemma para ingresar desde Sudán.
Desde Kenia, la ciudad fronteriza es Moyale, a unos 770 km de Addis Abeba . La carretera de Kenia a Etiopía a través de la ciudad de Moyale es mucho mejor y está bien mantenida. En el lado keniano de Moyale, la carretera es terrible y conocida por el bandidaje, así que tenga cuidado y asegúrese de tener suficiente tiempo, al menos 24 horas, para viajar de Moyale a Nairobi . Sin embargo, la carretera ha sido reconstruida y pavimentada, con grandes secciones ya terminadas y las últimas secciones terminaron en 2015.
En tren
Un servicio de tren entre Addis Abeba y la ciudad de Djibouti ofrece trenes de pasajeros que duran aproximadamente 12 horas para todo el viaje. En 2016 el gobierno chino creó una nueva línea que reemplaza a la antigua hecha por los franceses . Los trenes que operan allí también tienen literas para pernoctar.
La destartalada pero histórica estación de tren Chemin de Fer en el centro de Addis Abeba se encuentra en el distrito de Kazanches cerca del Sheraton Addis y podría ser interesante como una reliquia del ferrocarril Etio-Djibouti que comenzó a funcionar en 1890 durante el reinado del emperador Menelik II. La nueva línea no da servicio a la histórica estación.
En autobús
- El transporte público conduce a la frontera. En los puntos de cruce con Sudán y Kenia hay que caminar hasta el otro lado. Si llega a las ciudades fronterizas a altas horas de la noche, es mejor no cruzar la frontera en la oscuridad. Es mucho mejor esperar en la ciudad y continuar su viaje por la mañana.
- Los autobuses que cubren cierta distancia salen temprano en la mañana. Esto implica que si llega durante el día estará atrapado al menos hasta la mañana siguiente.
- Desde Gedaref (Sudán), tome un camión o autobús lleno de baches (700 libras sudanesas) hasta la frontera. La parte sudanesa consta de varios pueblos pequeños y una pequeña ciudad. En Etiopía, puedes encontrar alojamientos mejores, pero básicos. Los autobuses que salen hacia Gondar se agotan a media tarde, por lo que es necesario llegar temprano a la frontera o pasar la noche en Metemma (alrededor de 50 birr).
- Desde Djibouti puede tomar un pequeño autobús hasta la frontera (2/3 horas) donde encontrará autobuses a Dire Daua . Este camino es de tierra y el viaje dura al menos medio día; cuando cae la noche, el autobús se detiene y reanuda el viaje al día siguiente. De Etiopía a Djibouti, un autobús sale probablemente alrededor de la medianoche (compre los billetes durante el día, en la oficina del centro de Dire Daua). Este llega a la frontera de Djibouti por la mañana, donde cambia a otro autobús para llegar a la ciudad de Djibouti . Es una buena idea tomar un tuk-tuk hasta la estación de autobuses, ya que las hienas deambulan por las calles de Dire Daua por la noche.
Desplazarse
Incluso los viajeros más empedernidos pueden encontrar conveniente ponerse en contacto con una agencia local que a menudo garantiza el acceso a lugares hermosos pero inaccesibles.
NTO es el Tour Operador más confiable de Etiopía. Es de propiedad estatal y sus guías están capacitados profesionalmente. Sin embargo, los precios son elevados.
A continuación informamos algunas agencias privadas con precios más bajos pero con la salvedad de que un cambio de administración podría determinar su falta de confiabilidad:
- Tour y viaje Ethio-Der
- Safaris por el valle del Rift en Etiopía
- MEDIR - TOUR Y VIAJE
En avión
Ethiopian Airlines tiene un precio razonable y servicios domésticos bastante completos. Los vuelos suelen tener overbooking (es decir, overbooking ), por lo que es esencial volver a confirmar sus boletos con al menos un día de anticipación y presentarse en el aeropuerto a tiempo. Los asientos no reconfirmados podrían ser reasignados por la compañía si se equiparan a no presentarse , es decir, sin presencia en el aeropuerto.
El aparcamiento en el aeropuerto de Bole cuesta 5 birr y solo se paga en efectivo a los asistentes del aparcamiento a la llegada.
Los vuelos chárter (tanto para los aeropuertos servidos como para los "vuelos terrestres ") están disponibles en Abyssinia Flight Services , en la carretera TeleBole, justo al final de la carretera desde el aeropuerto. El servicio de helicópteros está disponible en National Airways Ethiopia , Abyssinia Flight Services y algunas empresas estatales.
Consejos
- Los boletos de Ethiopian Airlines reservados en línea pueden ser mucho más caros que los boletos comprados en su oficina en el Addis Ababa Hilton. Por ejemplo, la ruta Addis Ababa - > Gondar -> Lalibela -> Addis Ababa se cotizó en línea 3 veces más que su oficina de reservas.
- Si se ha reservado un viaje internacional a Etiopía a través del sitio web de Ethiopian Airlines, disfrutará de un descuento del 50% en vuelos nacionales, independientemente de la aerolínea con la que haya volado. Puede aprovechar los precios con descuento (reservados en las oficinas de Etiopía) si tiene un comprobante de una reserva internacional con Ethiopian, independientemente de si ha volado o no. Entonces será suficiente reservar un vuelo reembolsable o barato desde Hargeisa o Nairobi para una fecha futura, mencionando el número de boleto al reservar vuelos nacionales.
En coche
Una buena forma de visitar Etiopía es en coche. Puede tomar pequeños aviones para acelerar su recorrido, pero podrá ver más paisajes si viaja en automóvil. Las compañías de viajes a precios razonables incluyen Galaxy Express Services , NTO y Dinknesh . Pueden llevarlo fuera de los caminos trillados para que pueda ver la belleza y las vistas de Etiopía.
Sin embargo, alquilar un coche es bastante caro (a partir de 600/900 birr según el estado y la calidad; 600 birr para un coche barato con conductor). Las máquinas para al menos 8 personas cuestan 1000/3000 birr por día. Los precios fluctúan ahora mismo debido a las presiones inflacionarias en el país. Los conductores repercuten los costes de las piezas de repuesto y tienen que aumentar el precio si aumenta el combustible. Se deben verificar las credenciales de un guía de conductor como licencia de turismo, seguro, motor (exterior e interior). Antes de aceptar un contrato, también es una buena idea discutir el itinerario turístico con el conductor y el guía. Cuando conduzca hacia el "sur profundo" de Etiopía, compruebe también las placas de matrícula, debido a que las autoridades del sur los revisan y registran las placas de turista identificadas con el "3", toman los nombres de los pasajeros y el número de pasaporte. Necesitan una carta de la compañía de viajes para demostrar que el agente es de buena fe en algunas rutas y parques. La gasolina cuesta 21 birr / litro. Asegúrese de comprobar que la bomba esté puesta a cero antes de que comience el repostaje. Autopista en Auasc
- Carretera 1 : Addis Abeba - Asmara vía Dessiè y Macallè
- Ruta 3 : Addis Abeba - Axum vía Bahar Dar y Gondar
- Ruta 4 : Addis Abeba - Djibouti vía Adama, Auasc y Dire Daua
- Ruta 5 : Addis Abeba - Gambela vía Alem Zena y Lechemti (Nekemte)
- Ruta 6 : Addis Abeba - Gimma vía Wolisso (Giyon)
- Ruta 48 : Parque Nacional Lechemti - Gambela vía Gambela
- TAH 4 norte: a través de Jartum y Bahar Dar
- TAH 4 sur: vía , , , y Awasa
- TAH 6 este: Djibouti vía Dessie
TAH 6 oeste: N'Djamena vía Darfur
En tren
El sistema ferroviario que no se había utilizado durante mucho tiempo se revitalizó con una línea desde la capital hasta el puerto de la ciudad de Yibuti . Aunque esta línea está destinada principalmente al transporte de mercancías, también permite el transporte de pasajeros nacional e internacional.
Mapa y horarios de Ethiopian Railway — mapa interactivo, horarios, tarifas o billetes y detalles para planificar rutas.
En autobús
Los autobuses etíopes se clasifican en una de las siguientes categorías: los omnipresentes minibuses o matatu (típicamente camionetas Toyota Highace con capacidad para 14 personas) que operan en toda la región; autobuses de pasajeros pequeños y grandes llamados " autobuses más altos " (nombrados en honor al fabricante) que a menudo viajan entre regiones ("1er nivel" a "3er nivel" indicando clase); autobuses de lujo (modernos autobuses coreanos) que circulan entre las principales ciudades y los autobuses urbanos rojos (a menudo doblemente unidos) de Addis Abeba .
Existe una red completa de autobuses Higer económicos a lo largo de las carreteras principales, aunque son lentos y básicos. Los autobuses que viajan distancias más cortas generalmente salen cuando el autobús está lleno de pasajeros (en la práctica esto significa aproximadamente una vez por hora); casi todos los autobuses de larga distancia salen al amanecer (06:00 o 12:00 en el reloj etíope). Los autobuses no viajan de noche; se detendrán antes del atardecer en una ciudad o pueblo con alojamiento para pasajeros, o entre Dire Daua y Djibouti , justo en el campo. Entre algunas ciudades (por ejemplo, Adamay Addis Abeba), los minibuses entran en funcionamiento después de que los autobuses más grandes se hayan detenido para pasar la noche. Todos los pasajeros en el autobús deben tener un asiento por ley; esto evita el hacinamiento, pero a menudo dificulta tomar un autobús desde un punto intermedio en una ruta. Quienes planean viajar en autobús deben tener en cuenta que casi todos los vehículos son viejos y muy polvorientos y muchas carreteras secundarias están en malas condiciones. Las carreteras principales ahora son de buen nivel en la mayoría de los lugares. A los etíopes no les gusta abrir las ventanillas de los autobuses, por lo que por la tarde se pone caluroso y sofocante. Aquellos a los que les gusta el aire fresco deben sentarse lo más cerca posible del conductor o de una de las puertas, ya que el conductor y su asistente suelen tener las ventanas abiertas. Viajar en minibuses y autobuses Higer puede ser riesgoso, ya que contribuyen en gran medida a colocar a Etiopía entre los lugares más peligrosos del mundo para conducir. Los conductores a menudo no usan espejos y simplemente ignoran la posibilidad de tráfico que se aproxima al cambiar de carril.
Las estaciones de autobuses generalmente abren alrededor de las 05:00, que es la hora exacta de llegada para aquellos que planean tomar un autobús temprano. Los paseos son muy caóticos por la mañana y varios autobuses venderán asientos incluso antes de partir alrededor de las 06:00. Para hacer las cosas más fáciles y menos estresantes, a menudo es posible comprar un boleto con anticipación. Hay un mostrador en la estación de autobuses de Addis Abeba, y ahí es donde puede comprar su boleto el día antes de su viaje. Aquellos que no puedan leer amárico necesitarán ayuda para encontrar el contador correcto y, por lo general, es fácil encontrar personas dispuestas a ayudar. El boleto estará en amárico, pero en algún lugar habrá un número de autobús legible escrito en él. Solo encuentra eso autobús a la mañana siguiente a la estación. En las ciudades más pequeñas, a menudo es posible comprar el billete por la tarde antes del viaje directamente al conductor tan pronto como llegue el autobús de su viaje anterior. Incluso si ya tiene un boleto, es aconsejable llegar temprano para solicitar un asiento lo antes posible. Si no dispone de billete, deberá buscar el autobús correcto intentando comprar el billete directamente al conductor para no perder tiempo con el mostrador. Las mochilas medianas generalmente se pueden colocar debajo de los asientos, pero las bolsas grandes y la mayoría del equipaje deberán colocarse en el techo. La obtención de su asiento tiene prioridad sobre la colocación de su equipaje.
En varias rutas (Addis Abeba - Dire Daua , Bahar Dar - Addis Abeba) también puede encontrar vagones de pasajeros informales sin salidas fijas; en las cercanías de una estación de autobuses, es posible que se acerque alguien que ofrezca una conexión más rápida yendo en un automóvil privado; es más caro que el autobús normal, pero también mucho más rápido. Se le dará un número de teléfono para llamar y hacer una cita. Estos coches pueden salir antes del atardecer o incluso viajar de noche.
En bicicleta
Las condiciones de las carreteras varían considerablemente en todo el territorio de Etiopía. Algunas carreteras están perfectamente selladas, mientras que otras están formadas principalmente por piedras grandes. El alojamiento es barato y está disponible en casi todos los pueblos (aunque estos "hoteles" suelen tener un doble uso como bares y burdeles). También hay alimentos y bebidas disponibles. Atraerás mucha atención (no es raro que escuelas enteras se vacíen cuando los niños te persiguen). Esté preparado para que le arrojen piedras y palos, especialmente en el sur.
Comprar
Dinero
ETBLa moneda nacional es el Birr etíope indicado por el símbolo " Br " o " ብር " (ETB). Es una de las monedas africanas más estables. Hay 100 santim por birr y circulan monedas de 1, 5, 10, 25 y 50 santim, junto con la moneda de un birr. Los billetes tienen un valor de 1, 5, 10, 50 y 100 birr. 100 birr equivalen a unos pocos euros, así que espere tener grandes fajos de dinero en sus bolsillos, o más bien en su bolso. A continuación se muestran los enlaces para conocer el tipo de cambio actual con las principales monedas del mundo:
No se pueden importar o exportar más de 100 birr. El alquiler de coches y las facturas del hotel suelen tener que pagarse en efectivo.
Hay cajeros automáticos en todas las ciudades más grandes, pero no siempre son confiables, así que tenga un plan de respaldo de efectivo cuando esté fuera de Addis Abeba . Dashen Bank y Awash Bank son su mejor opción para encontrar un cajero automático que acepte tarjetas Visa y MasterCard. Las tarjetas Cirrus y Plus extranjeras difícilmente funcionarán.
Cambio de moneda
Cualquier banco comercial de Etiopía ofrece servicio de cambio de moneda. Los tipos de cambio son los mismos en todas partes y los fija diariamente el banco central. Hay cientos de sucursales de bancos comerciales en Addis Abeba, incluidos los hoteles Sheraton y Hilton, y en la esquina de la sala de reclamo de equipaje del aeropuerto. La mayoría de las ciudades y pueblos que visitan los turistas tienen al menos un banco comercial, con la excepción de los pueblos del valle del río Omo. Muchos hoteles cambiarán dólares estadounidenses por birr en la recepción. Debido a las falsificaciones en circulación, es posible que los bancos no acepten billetes de dólares estadounidenses impresos antes de 2002 o billetes rotos o muy gastados. Es ilegal cambiar dinero en el mercado negro y las tasas no son mucho mejores que las que obtienen los bancos.
Los dólares estadounidenses, euros o libras son las mejores monedas para llevar, en ese orden. Es posible que desee mantener la mayor parte de su dinero en su moneda local y llevar solo la cantidad que necesita diariamente. Además, dado que los cajeros automáticos dispensan dinero en birr, puede ser más fácil retirar dinero del cajero automático según sea necesario. Los precios son extremadamente bajos en Etiopía y un dólar estadounidense tendrá mucho poder adquisitivo.
Los bancos ya no aceptan cheques de viajero.
Dólar estadounidense
En ciudades como Addis Abeba y, en mucha menor medida, Dire Daua , el dólar estadounidense se acepta principalmente. En algunas tiendas de Addis Abeba, los precios se expresan en birr y USD. Algunos cajeros automáticos en Addis Abeba distribuyen tanto dólares estadounidenses como birr. La mayoría de los hoteles en Addis Abeba y todos los aeropuertos de Etiopía aceptan dólares estadounidenses.
No es posible obtener dólares estadounidenses en Etiopía por medios legales a menos que tenga un boleto de avión para salir del país. Esto significa que si necesita dólares (por ejemplo, para obtener una visa de Djibouti ) y no tiene un boleto de avión para salir de Etiopía, deberá cambiar dinero en el mercado negro o asegurarse de tener suficientes dólares estadounidenses.
Costos
Etiopía es relativamente barata para los turistas en comparación con otros países africanos .
Para alojarse en un hotel de 5 estrellas en Addis Abeba , Dire Daua , Adama ( Nazret ), Bahar Dar , Gondar y Auasa el costo promedio es de 1.500 birr por noche.
Addis Abeba, Dire Daua y Adama tienen los precios más altos del país. Por ejemplo, un televisor LCD de 32 pulgadas (81 cm) cuesta alrededor de 15.000 birr. La comida también es cara cuando se compra en los centros de tales ciudades.
En promedio, se necesitarán alrededor de 400 birr por día para hotel, combustible, comida, alojamiento y transporte. Mientras que en Addis Abeba y Dire Daua hablamos de un 50% más.
Consejos
En Etiopía, la propina es común en hoteles, restaurantes y bares. También se espera que se dé una propina a los asistentes de estacionamiento, ya sean contratados por instituciones o ocupantes ilegales. En algunos restaurantes se acostumbra dar propina a cualquier bailarín, y esto se suele hacer pegando el billete de papel en la frente del bailarín.
Comer y beber
La enjera es omnipresente en Etiopía. Es un pan esponjoso, de sabor picante, elaborado con semillas de teff, cereal que crece en las tierras altas de Etiopía. La forma y el sabor recuerdan a una crepe o un panqueque. Se consume con wat (o wot ), un guiso tradicional de Etiopía y Eritrea (donde se le llama zighni) hecho con cebolla y berberé, una mezcla muy picante de especias y carne o legumbres. Los wats más populares son el pollo (doro wat), el cordero (yebeg wat), el pescado (asa wat), la carne de res y diversas variedades de verduras.
La enjera se sirve directamente sobre un gran plato o bandeja redonda y se cubre con un wat colocado simétricamente alrededor de un elemento central. Los distintos wats se comen con trocitos de enjera, que se sirven en un plato aparte. La enjera se come con la mano derecha: saque un trozo grande de enjera del plato lateral y úselo para recoger uno de los wats del plato principal. Comer con la mano izquierda se considera una falta de respeto, ya que es la mano que se usa tradicionalmente para la higiene personal y, por lo tanto, se considera impura. Otro plato popular de enjera es el firfir: enjera frita y desmenuzada. Se puede servir con o sin carne o con todo tipo de verduras.
Aquellos que prefieren la comida vegetariana deben probar shiro wat, que es un guiso de frijoles aceitosos servido con enjera. El shiro es común en los "días de ayuno" de los etíopes, los etíopes donde la mayoría de los devotos comen una dieta principalmente vegetariana. Pimienta blanca, korarima, pimienta negra y fenogreco (en el sentido de las agujas del reloj desde la parte superior), que se utiliza con chile y sal para hacer berberé, una especia en la base de muchos platos etíopes.
Uno de los platos más famosos de Etiopía son los tibs, ternera picante o cordero frito con mantequilla (nitre kibbeh). Los tibs vienen en diferentes estilos, más comúnmente "chikina tibs", fritos en salsa con berberé, cebollas, pimientos y tomates; y zil-zil tibs , una versión empanizada y frita con salsa picante. Igualmente famoso es el kitfo , carne picada condimentada con chile, que no siempre está disponible en todos los restaurantes. Puede comerla cruda (la forma preferida localmente, pero existe el riesgo de encontrarse con parásitos), leb-leb (ligeramente cocida ) o completamente cocido. Se sirve con un queso local, ayebe, Espinacas. En la región de Harar , es posible encontrar derivados del kitfo , incluida la carne de camello. Muchos restaurantes que sirven kitfo lo incluyen en su nombre (por ejemplo, Sami kitfo, Mesob kitfo) pero normalmente sirven una selección más amplia que la carne cruda sola. Fit-fit hecho con kitcha (pan sin levadura), niter kibbeh (mantequilla clarificada) y berberé es un plato típico de desayuno
Para el visitante más exigente, casi todos los lugares de Etiopía también sirven espaguetis (gracias a la breve ocupación italiana ), pero ciertamente no como los italianos saben hacer. Los restaurantes italianos son comunes, al igual que las llamadas " pizzas y hamburguesas al estilo americano ", lugares que tienen poco en común con las pizzas y hamburguesas americanas. Existe una creciente demanda de restaurantes de estilo estadounidense en Etiopía, no solo de expatriados sino también de etíopes. Encontrarás occidentales o etíopes que crecieron en el extranjero por todas partes de la capital y todos ellos pueden ser de gran utilidad para ti.
Las especias comunes incluyen berberé, la especia nacional de Etiopía que incluye fenogreco; mitmita, otra especia picante; y romero, que se utiliza con casi todas las carnes del país. La mayoría de las carnes locales son de mala calidad: son duras y duras incluso cuando se cocinan perfectamente. Los hoteles y restaurantes de lujo a menudo importan carne de Kenia, que es de una calidad mucho mayor.
Bebidas
Etiopía es el lugar de origen histórico del grano de café y su café se encuentra entre los mejores del mundo. El café se sirve tradicionalmente en una ceremonia formal que implica beber al menos tres tazas de café y comer palomitas de maíz. Es un honor especial o una señal de respeto ser invitado a la casa de alguien para la ceremonia. Los etíopes tienden a beber su café recién hecho, negro y muy fuerte; o en forma de macchiato, la forma de café más popular en Etiopía.
Durante la preparación de la ceremonia, los granos de café se tuestan en una sartén plana sobre el carbón. A continuación, los frijoles se muelen con un mortero. El café se prepara con agua en una olla de barro y se considera listo cuando empieza a hervir. El café en Etiopía se sirve negro con azúcar; algunos grupos étnicos pueden agregar mantequilla o sal al café, pero generalmente no lo hacen con los extranjeros. Advertencia: después de tomar un café en Etiopía, siempre se sentirá decepcionado por la calidad del café cuando regrese a casa. En Etiopía, el café es tan fresco que generalmente se tuesta el mismo día que se consume.
On Tej es un vino de miel, similar al hidromiel, que se bebe con frecuencia en los bares, en particular en un tej beit (o tej bar ). Tiene un sabor muy parecido al de la hidromiel, aunque normalmente se le agrega una hoja local durante la preparación, lo que le da un fuerte sabor medicinal que puede resultar desagradable. Se considera varonil consumir esta bebida.
Hay una variedad de cervezas etíopes disponibles , todas las cuales son bastante bebibles. Muchas cervecerías que antes eran propiedad del gobierno etíope ahora son propiedad de compañías de bebidas occidentales como Heineken (cerveza Harar) y Diageo (cerveza Meta). La cerveza ubicua a nivel nacional es San Giorgio, o "Giorgis", que lleva el nombre del santo patrón de Etiopía, que es una cerveza ligera similar a las cervezas estadounidenses que se elabora en Addis Abeba desde 1922. Las cervecerías etíopes compiten con muchas Las microcervecerías occidentales y la mayoría de las cervezas se venden por menos de 1 USD.
Los vinos etíopes, tanto tintos como blancos, pero en general son considerados imbebibles por los extranjeros.
Texto de colaboradores de Wikivoyage. Edición del artículo: 2026-06-19T09:54:04Z · Fuente y revisión · Autores e historial · CC BY-SA 4.0
Sabores locales
Injera
Pan fermentado y esponjoso que acompaña guisos.
Tibs
Carne salteada, con diferentes condimentos.
Misir wat
Guiso de lentejas sazonadas.
Bebidas locales
Buna
Café vinculado a una ceremonia social.
Sin alcohol
Tej
Bebida alcohólica de miel fermentada.
Con alcohol
Tella
Cerveza tradicional de cereales.
Con alcohol
Planifica tu recorrido
Elegir región
Consulta las advertencias regionales antes de enlazar Lalibela, Simien o Danakil; la presencia en el catálogo no confirma acceso.
Iglesias
Acuerda acompañamiento local y respeta indicaciones sobre zapatos, vestimenta y fotografía en recintos religiosos activos.
Mesa
Pregunta por opciones de ayuno y por ingredientes; las recetas pueden incluir mantequilla, carne o pescado incluso con vegetales.
Central Ethiopia
La zona tradicionalmente conocida como Shewa, se centra en la ciudad capital de Addis Abeba
Northern Ethiopia
El corazón histórico del país, con paisaje de tierras altas y una historia cultural muy diferente de África estereotipada
Eastern Ethiopia
Zonas predominantes musulmanas, incluida la ciudad santa de Harar
Southern Ethiopia
Las diversas regiones del Valle del Rift, con sabana más típica de África oriental, lagos y grupos minoritarios
Western Ethiopia
La zona menos transitada del país, con varios grupos étnicos
Lecturas y recorridos locales
Hay diferencias importantes de acceso y seguridad entre regiones. Consulta el aviso vigente para cada tramo antes de pagar reservas.
Adís Abeba
la capital de Etiopía y de Oromia
Adama
(también conocido como Nazret o Nazareth) destino de fin de semana cerca de Addis
Ambo
una ciudad balneario al oeste de la capital
Bishoftu
también conocido como Debre Zeyit - una ciudad turística entre Addis Abeba y Adama
Melka Awash
un pueblo a medio camino entre Addis Abeba y Tiya, mejor conocido por el patrimonio de la humanidad listado sitio arqueológico Melka Kunture.
Sodere
balneario
Tiya
Patrimonio de la Humanidad por su misteriosa estructura de Stonehenge
Debre Libanos
un monasterio del siglo XIII al norte de la capital
Abi Addi
también escrito Abiy Addi
Adigrat
segunda ciudad más grande de Tigray, utilizada principalmente como punto de parada por los viajeros
Adwa
y cerca de Yeha con su antiguo templo
Axum
(Aksum), hogar de antiguas tumbas y campos de estelas, en el extremo norte
Bahir Dar
monasterio en las islas del lago Tana y la hermosa Cataratas del Nilo Azul que se encuentra cerca
Debre Marqos
un punto de parada en el camino de la capital a Bahir Dar
Dessie
una ciudad de escala en el viaje de dos días en autobús de Addis Abeba a Lalibela
Gondar
Capital imperial en el siglo XVII, Gondar es hoy una ciudad moderna de 200.000 habitantes a una altitud de más de 2000 m.
Hager Selam
Hager Selam (Degua Tembien)
Hawzien
una base para explorar las muchas iglesias rocosas del noreste de Tigray
Lalibela
La Jerusalén del cristianismo ortodoxo, con sus 12 iglesias, incluida la de "Saint Georgis" completamente tallada en la roca, con planta de cruz griega.
Mekele
un pueblo en las tierras altas de Tigray, en el norte
Shire
también conocido como Inda Selassie
Wukro
otra base para explorar las iglesias rocosas de Tigray
Depresión de Danakil
una región desértica muy caliente con volcanes y llanuras salinas y lagos bajo el nivel del mar
Kafta Sheraro National Park
Simien National Park
Blue Nile Falls
especialmente impresionante durante la temporada húmeda, se puede visitar como un viaje de un día desde Bahir Dar.
Awash
Puerta de entrada al Parque Nacional Awash
Dire Dawa
la segunda ciudad más grande; en el este
Harar
antigua ciudad amurallada, cerca de Dire Dawa. Con 82 mezquitas se considera la cuarta ciudad santa del Islam.
Jijiga
capital de la región somalí
Kersa
Awash National Park
Yangudi Rassa National Park
Kuni-Muktar Mountain Nyala Sanctuary
protege a la nyala de montaña, la mayor y más rara de las islas,
Awasa
la capital de la región de Sidama
Arba Minch
Chencha
Dila
Irgalem
Konso
un pequeño pueblo con esculturas antiguas y camas fósiles, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO
Moyale
un pequeño pueblo en el sur en la frontera con Kenya
Shashemene
también conocido como Shashamane, conocido por su comunidad Rastafari
Waka
Wolaita Sodo
capital del Estado Regional de Etiopía Meridional, al norte del lago Abaya.
Wondo Genet
Worabe
Yabelo
un pequeño pueblo en el sur
Ziway
una pequeña ciudad a orillas de un gran lago
Abijatta Shalla Lakes National Park
Bale Mountains National Park
Chelbi Wildlife Reserve
Gedeo Cultural Landscape
Un sur de la ciudad de Dila. Se compone de sitios de arte rocoso y bosques sagrados para el pueblo de Gedeo.
Geraille National Park
Lower Valley of the Omo
Patrimonio de la Humanidad por sus fósiles homínidos, atracción turística por sus culturas tribales
Mago National Park
Maze National Park
Nech Sar National Park
Omo National Park
Yabelo Wildlife Sanctuary
Agaro
Asosa
capital de Benishangul-Gumuz, cerca del escarpamiento occidental de Etiopía
Bonga
Bedele
Se encuentra a 100 km al norte de Jimma y tiene la cervecería del mismo nombre
Gambela
Capital del mismo nombre de Gambela
Jimma
centro en el suroeste de Etiopía
Mizan Teferi
Gambella National Park
Grand Ethiopian Renaissance Dam
la mayor central hidroeléctrica de África, en construcción desde 2011 en el Nilo Azul
Rock-hewn churches of Gheralta mountains
(cerca de Hawzien) - decenas de iglesias se puede caminar a
Fuentes
Visit Ethiopia · Ethiopia Tourism: gastronomía · Aviso de viajeWikivoyage contributors; selection, abridgement, translation and regional planning by TRIPGUROO · CC BY-SA 4.0
CC BY-SA 4.0 · Wikivoyage · Ethiopia
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